【真船佳奈】#4 もう罪悪感はいらない!ギルティフリーっぽい台湾グルメを食べつくす!〈後編〉【ぼっち旅】
●最高に楽しいぼっち旅をしよう!台湾編
まだまだ食べます、ギルティフリーフード
<前回までのあらすじ>
正月恐ろしいほどにすき焼きを食べてしまい、ベイマックスか信楽焼の狸かってレベルに太ってしまった筆者。台湾で食べても罪悪感を感じない、健康的っぽい食べ物「ギルティフリーフード」を食べまくることに。
さて、続いてやってきたのは「柴寮仔米苔目」というお店。
今回も漢字からは全く想像がつかない。米と苔と目しか読めない。
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60年以上の歴史をもつ老舗。地元の大人気店らしく、めちゃくちゃ混んでいる。
ここで頼むのは低カロリーの麺料理米苔目!
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米粉からできた、おうどん的なサムシング。
普段丸亀製麺で百科事典くらいの厚さのかき揚げと座布団くらいのおあげを乗せて完食している私にとっては、超シンプルで超罪悪感ない見た目。
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汁なし版も頼んでみた。
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いただきまーす
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美味いお!この毎回私の「いただきまーす」と「美味い!」連続ショット、いる?
「誰が撮っているんだろう」という疑問にお答えすると、通訳さんである。
目の腫れた女が飯を食う様子をひたすら撮影させられる可哀想な通訳さん。そんな背景も感じながらお楽しみいただきたい。
おうどんよりモチモチ感と甘さは控えめ。食べたことのない「ポクポク」といった食感。まさに新食感!
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ただね、そろそろ私の体が猛烈に油っ気を求めている。
マヨネーズぶりゅぶりゅかけたいでちゅ〜!
お客様の中にキユーピーマヨネーズ様はいらっしゃいませんか〜!
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お店の外がずっとドカンドカン音がしていて、煙が立っていたので
台湾は物騒なとこだなあ、と思っていたら祭り的なことをやっていた。
爆竹鳴らしがち。そして爆竹の量が半端ないのでボヤに見間違えがち。
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誰だよ。
もはやギルティフリーでもない
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さて、続いてはこちら。「福圓號真功夫養生饅頭」。
まんじゅうだけはかろうじて読める。
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こちらでは、無添加の饅頭を販売。日本のあんこ饅頭ではなく、フルーツやチーズの入ったスイーツ饅頭や、おかず饅頭的なものも。
もはやギルティフリーでもなんでもないけど、無添加だから許そう。
いいんだよ美味ければ。
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ちなみにこの左側に書かれている「素」という文字は「ベジタリアン対応」という意味。動物性の食材は入っていない、という意味らしい。宗教上の理由でベジタリアンな人も多いためこうした表記がなされているのだとか。
ちなみに今更だけど、この国はあまり「低糖質」という文化はなく、炭水化物大好き!いっぱい食べてたくさん運動しようね〜という考え方だそうで。ジムはたくさんあるらしい。
そんな中、果物的なものとチーズ的なものが入っているおまんじゅうを買ってみました。もちろん運動せず車の中でパカり。
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具がぎっしりでござるよ〜
おまんじゅうはしっとりモチモチ、中に入ったクランベリー的なやつの甘酸っぱさとチーズのまろやかさが相まっていい感じ〜。
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こちらは、あんことチーズ的な何かだったと思う。
具がたっぷり詰まっていて、この記事を書いている深夜0時現在に、もう一回食べたい一品。
「罪悪感なく」「行列なく」食べられる餃子
まだまだ行きます。
台湾といえば小籠包!名店「鼎泰豐」の前には常に行列。2時間待ちは当たり前とか。
しかし、忠孝敦化駅にある頂好名店城というデパートの中に、「罪悪感なく」「行列なく」食べられる餃子の店があると聞いてやってきた。
さも「罪悪感なく食べられる小籠包」を紹介するような口ぶりで、さりげなく餃子の話にすり替えたのがポイント。
「頂好紫琳蒸餃」というお店。かろうじて餃子の「餃」っぽい字が読めるぞ読めるぞ〜!
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地下1階のフードコートにあるお店。
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さあ、こちらで食べられるのは……。
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ギルティフリー蒸し餃子!
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具が高菜的なお野菜と干し豆腐、春雨でできているのだ!!
これはギルティフリーだぞ!
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ちなみにタレも自作できる。
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モチモチの皮と、高菜のジューシーさが相まってとても美味しい一品。
肉欲にまみれた私には少し物足りないけど、食いまくりで疲れた胃にはちょうどいい軽さ。
それにしても私の顔しわくちゃすぎない?ちりめん素材でできてるの?
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ちなみに肉餃子も食った。やっぱり肉餃子の方がうまかった。
「おいひい~」って言いながら顔をブルブル震わせるやつやってるんですが、どうみてもよく震えるキンタマです本当にありがとうございました。
夜市で食べる、臭豆腐の味は
さあ、最後は台湾といえば!夜市!まだ食うのか!まだ食うよ!
有名な士林夜市にやってきたよ。
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そして着いたお店は……。
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こちらの店名、お分かりいただけただろうか。
本拠地に帰ってきた感じする。
ただいまお母さん。
ここでいただくのは、案外低カロリーだと噂のこちら。
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鴨の血を固めたレバー豆腐と、臭豆腐の煮込みである。
台湾フリークの方ならご存知かもしれないが、台湾の人すぐ血を固めたがる。
豚の血を固めた食べ物もあるらしい。肉のようで肉でないのでローカロリー!
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臭豆腐は枕に染み込んだヨダレみたいな匂いするアレだが、揚げよりも煮込みの方がクセが強く、カロリーも低い!
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モツ煮込みみたいなノリで煮込んだ臭豆腐と、鴨血豆腐。
この写真だけ見るとホッピー通り感ある。
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いただきます。金玉というお店なので金玉の真似をしているわけではない。
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・・・
結局一番美味しかったのは
いかがだっただろうか。(こっちが聞きたい)
旅行中は食生活が乱れて「私のヘルシーライフバランスがあ!」という、うっかり女子のみなさんも台湾なら安心して食事することができる。
ちなみにこの日食べた中で一番美味しかったのは、肉の入った餃子とコンビニで買ったサンドイッチだった。
* * * * *
いや、コンビニのサンドイッチかーい!
お腹を満たした真船さんが次に挑んだのは?
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