平日は手軽に、休日は楽しんで食べる―食べ方は、生き方だ。01

●食べ方は、生き方だ。01　ーニューヨークの朝ごはんー

• 本日の朝ごはん：バナナ、リンゴ、水１杯
  ミーティング・プランナー（35）

　ニューヨーク、マンハッタンの中心にあるオフィスに着くと、Hの机の上にバナナとリンゴが置いてあった。これが彼女の本日の朝ごはん。「毎朝オフィスにはフルーツが用意されていて、自由に食べていいことになっています。でも、9時ごろにはもうほとんどなくなってしまうので、同僚が時々こうして私のためにとっておいてくれるんです」

　Hはフランス人。パリで働いていたが、1年半前に希望してニューヨークに赴任してきた。スポーツと旅行が大好きというアクティブな女性だ。仕事前や退社後のトレーニングを欠かさない。「アンダーウォーターホッケー」なる競技の米国ナショナルチームのメンバーでもある。今年7月、カナダのケベックで開催される世界チャンピオンシップに、アメリカ代表として出場できることを誇りに思っているという。スポーツのおかげで、ニューヨークという異文化で友達もできた。「お互いに年齢、仕事、教育などが違っていても、共通の趣味や興味があれば仲間になれる」。

朝ごはんは、フルーツ2つとコップ1杯の水

　そんなスポーツウーマンの朝ごはんは、さぞかし気合いの入ったメニューなのだろうと思いきや、フルーツ2つとコップ1杯の水という、まるでダイエット中かと思うような食事。こちらの並々ならぬ先入観はかる〜くかわされた。

「平日は手軽に食べられる朝ごはんがいいんです。食べることより、寝る時間を確保することのほうが大事なので。フルーツを食べるのは、好きだし身体がビタミンを欲しているから」と、バナナを片手にパソコンに向かった。

　一方、休日の朝食は楽しむための食事だそうで、ジョギングの後に食べるのは、ベーグルとヌテラとか、シリアルにチョコーレートとミルク、フルーツとヨーグルトなどなど…。あれ、野菜は？ スポーツで鍛えたその筋肉を維持するためのタンパク源は？？
　「本当はもっと栄養とかカロリーとか、考えたほうがいいですよね。でも、あれこれ我慢するばかりが人生じゃないでしょ。人生はやっぱり楽しくあるべき！ 休日の朝ごはんは“人生を楽しむ”という私のモットーを実践するのにうってつけなんです」

• ○ニューヨークってどんな街？
  　ニューヨークの生活に慣れるまでは戸惑いもあった。
  「フランス人はお世辞を言わない。フランス人が『グレート』と言ったら、そのまんまグレートという意味。でも、ニューヨークでは、グレートがオーケーくらいの意味なんです。そして、仕事で『オーケー』と言われたら、それは“オーケー”じゃなくて、『わかった。もう一度やり直して』っていうことなの。フランス人は、そういうときは『これじゃダメだからやり直して』って言うんだけど」

• ○落ち込んだり、後悔するときってある？
  　話の内容も表情もおおらかでダイナミック。彼女なら、落ち込んだり後悔するようなことがあっても、上手に気持ちを切り替えられそうだ。そもそも後悔することなんてあるの？と率直に聞いてみると、胸のすくような答えが返ってきた。
• 「後悔したくないから、私はいつもベストをつくしています。資料をよく読んだり、プレゼンの前に十分な準備をしたり、やれることはすべてやっているのにいい結果が出せないとしたら、自分にやれることはもうないんだから、後悔するなんておかしいでしょう。マネージャーが判断を誤って、ふさわしくない人材（私）をこの仕事につけてしまったということです。この仕事はほかの人のほうがいいと言われたら、『わかりました。仕方ありません』って言うだけです」