和風冷凍うどんグラタン
和風冷凍うどんグラタン(主婦の友社提供)

およねの美味しいさじ加減

【レシピ】まぜるだけ!和風冷凍うどんグラタン

【レシピ】手が汚れない!10分でできる簡単揚げ物 甘辛チキチキボーン 年をとるのもわるくない。〝ご自愛上手″になって、PMSも肌も心も、今がいちばん調子いい!

●和風冷凍うどんグラタン(作業時間5分)

【材料(2人分)】
・うどん(冷凍) 1玉
・むきえび(冷凍) 3~4尾
・むきあさり(冷凍) 30g
・コーン缶  30g
・しめじ  1/6袋(30g)
・A(米粉 大さじ1と1/2、白だし 大さじ1、砂糖 小さじ1/2)
・牛乳 300㎖
・ピザ用チーズ 60g

【作り方】
《1》グラタン皿にうどん、えびを入れて、ラップはせずに電子レンジで2分30秒ほど加熱する。うどんはキッチンばさみで2㎝長さに切る。
《2》あさりと汁けをきったコーン、手でほぐしたしめじ、Aを加えてよくまぜる。牛乳を加えてさらにまぜ、ラップはせずに電子レンジで5分ほど加熱する。
《3》とり出し、底にたまっている米粉をこそげとるようにまぜる。ラップはせずに、電子レンジで5分ほど加熱する。
《4》とり出してまぜ、チーズを散らし、トースターで5分ほど焼く。

レシピ/およね『禁断の爆速ごはん ここまでやっちゃう100レシピ』より
画像:©主婦の友社

【レシピ】手が汚れない!10分でできる簡単揚げ物 甘辛チキチキボーン 年をとるのもわるくない。〝ご自愛上手″になって、PMSも肌も心も、今がいちばん調子いい!

『禁断の爆速ごはん ここまでやっちゃう100レシピ』

著者:およね
出版社:主婦の友社
定価:1,595円(税込)

2児を育てるワ―ママ。「巻かない棒餃子」「フライパンで完結するとんてき」など、ささっとラクに作れてちゃんとおいしいレシピを発信。2021年から始めたInstagramやTikTokで一気に注目が集まり、現在SNSの総フォロワー数は約30万人。Voicyにて「およねの人生を味わうラジオ」を毎朝7時に放送中。著書に「禁断の爆速ごはん ここまでやっちゃう100レシピ」(主婦の友社)。