【レシピ】まぜるだけ！和風冷凍うどんグラタン
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●和風冷凍うどんグラタン（作業時間5分）
【材料（2人分）】
・うどん（冷凍） 1玉
・むきえび（冷凍） 3～4尾
・むきあさり（冷凍） 30g
・コーン缶 30g
・しめじ 1/6袋（30g）
・A（米粉 大さじ1と1/2、白だし 大さじ1、砂糖 小さじ1/2）
・牛乳 300㎖
・ピザ用チーズ 60g
【作り方】
《1》グラタン皿にうどん、えびを入れて、ラップはせずに電子レンジで2分30秒ほど加熱する。うどんはキッチンばさみで2㎝長さに切る。
《2》あさりと汁けをきったコーン、手でほぐしたしめじ、Aを加えてよくまぜる。牛乳を加えてさらにまぜ、ラップはせずに電子レンジで5分ほど加熱する。
《3》とり出し、底にたまっている米粉をこそげとるようにまぜる。ラップはせずに、電子レンジで5分ほど加熱する。
《4》とり出してまぜ、チーズを散らし、トースターで5分ほど焼く。
レシピ／およね『禁断の爆速ごはん ここまでやっちゃう100レシピ』より
画像：©主婦の友社
